Вопрос развития сферы животноводства в Казахстане сегодня стоит особенно остро в силу содействия диверсификации экономики, повышению продуктивности сельского хозяйства, развитию малого и среднего бизнеса, а также созданию возможностей для социально-экономического развития в сельской местности. Кроме того, эта сфера является одной из главных отраслей агропромышленного комплекса страны. На долю животноводства приходится порядка 40% валовой продукции сельского хозяйства. Ключевые аспекты развития этой отрасли в Казахстане в январе-декабре 2023 года разобрали аналитики Института экономических исследований (ERI), передает портал Качественный Казахстан.         

Согласно данным авторов исследования, количество живой массы всех видов скота и птицы, забитых или отправленных на убой, увеличилось на 4,6% год к году.  Производство коровьего молока увеличилось на 2,9%. Производство яйца (куриное) уменьшилось на 2,2%.

При этом наибольшая доля крупного рогатого скота приходится на индивидуальные хозяйства населения и на крестьянские или фермерских хозяйства. Птиц больше всего содержится на сельскохозяйственных предприятиях.

Так, по состоянию на 1 января 2024 года в хозяйствах рядовых казахстанцев числилось:

• 48,3% – крупного рогатого скота;
• 42,3% – овец;
• 63,2% – коз;
• 56% ­– свиней;
• 21,8% – птиц.

В крестьянских или фермерских хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей числилось:

• 41,7% – КРС;
• 51,4% – овец;
• 35,6% – коз;
• 7,6% – свиней;
• 1% – птиц.

В сельскохозяйственных предприятиях находятся:

• 10% ­– КРС;
• 6,3% – овец;
• 1,2% ­– коз;
• 36,4% – свиней;
• 77,2% – птиц.

«Средний надой молока на одну дойную корову увеличился с 2403 кг в 2022 году до 2409 кг в 2023 году (рост на 0,2%). Средний выход яиц на одну курицу-несушку увеличился с 227 штук в 2022 году до 232 штук в 2023 году (рост на 2,2%)», – отметили аналитики.  

Они дополнили, что в 2023 году по сравнению с 2022 годом наблюдается рост приплода от сельскохозяйственных животных. Так, количество телят выросло на 2,9%; ягнят - на 2,7%; козлят - на 3,2%; жеребят - на 5,4%, верблюжат - на 3,7%. Количество поросят, напротив, сократилось на 2,4%. 

Наибольший падеж скота в 2023 году по сравнению с 2022 годом наблюдался у свиней (18,4%); коз (13,5%); крупного рогатого скота (9,1%).

Корма в сельхозпредприятиях по состоянию на 1 января 2024 года сократились на 0,9%.

«Следует отметить, что животноводство в целом характеризуется как относительно стабильно развивающаяся отрасль сельского хозяйства. Об этом свидетельствуют стабильные темпы роста численности скота и птицы и объемы производства животноводческой продукции. Учитывая важность сохранения динамичного развития данной отрасли, важно продолжить работу по совершенствованию селекционно-племенной работы для сокращения импортозависимости животноводческой продукции», – отметили аналитики.

По их мнению, актуальным является вопрос развития собственного генетического потенциала скота и совершенствования его роста. Это снизит потребность приобретения зарубежного скота с высоким генетическим потенциалом по недешевым ценам и позволит развить отрасль и обеспечить продовольственную безопасность страны.

«Вопрос наличия кормовой базы позволит решить проблему обеспечения отечественного рынка животноводческой продукцией собственного производства. Большое внимание необходимо уделить продуктивности пастбищных угодий», – дополнили авторы исследования.